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Du cœur à l’ouvrage pour lutter contre l’exode rural L’un des enjeux majeurs de l’agriculture africaine est de créer de l’emploi. Les formations agroécologiques offrent aux jeunes la possibilité d’acquérir les savoirfaire agricoles nécessaires pour débuter. Ceci constitue une alternative à la migration et renforce
les liens sociaux et économiques au sein des communautés rurales. Une […]

Payer le juste prix à la juste personne De nos jours, en Suisse, la somme dépensée pour un litre de lait ne permet pas aux familles paysannes de prendre en charge tous les frais de production et encore moins les coûts cachés. Seulement un cinquième du prix rétribue le travail des producteur·trice·s, tandis que le […]

Ce qu’on ne paie pas ici quelqu’un en fait les frais ailleurs La Suisse importe du fourrage de soja ou de maïs d’Amérique latine pour nourrir ses vaches. Ensuite elle exporte ses produits laitiers, comme le lait en poudre qui est vendu à bas prix dans le monde entier, concurrençant ainsi la production locale des […]

On ne joue pas avec la nourriture ! La nourriture est un des besoins fondamentaux des êtres humains. Il n’est donc pas possible de la considérer comme n’importe quel autre bien. Nous avons la responsabilité d’encadrer son commerce, d’éviter le gaspillage et les transports inutiles. La souveraineté alimentaire fait du commerce équitable la norme et […]

Quelques règles Les pays qui ont mis en place des outils de régulation douanière et des mécanismes de limitation de la concurrence déloyale ont eu un réel impact sur l’économie locale. Par exemple, le Sénégal a augmenté sa production locale d’oignons en interdisant l’importation en provenance des Pays-Bas pendant huit mois par an. Dans une […]

Le génie génial des semences paysannes Depuis des millénaires, les paysan·ne·s ont sélectionné et multiplié les semences adaptées à leur milieu, les ont améliorées, échangées, données, vendues. Aujourd’hui, trois entreprises multinationales contrôlent 60 % des semences commercialisées dans le monde. Dans bien des pays, les paysan·ne·s n’ont plus le droit de reproduire ni d’échanger leurs […]

la vraie richesse paysanne: être en pleine possession de ses semences La semence est le premier maillon de la chaîne alimentaire. Celui qui possède la semence possède un pouvoir redoutable : il possède la nourriture des humains et des animaux. Partout dans le monde, le très riche patrimoine génétique des plantes est en danger, menacé […]

Un génie gênant : le laboratoire aux champs En Suisse, l’utilisation d’organismes génétiquement modifiés (OGM) dans l’agriculture est pour l’instant interdite, mais elle est autorisée, sous surveillance, pour la recherche scientifique. Depuis des années, des scientifiques se penchent sur les multiples possibilités de modifier l’ADN des plantes et des animaux, sans tenir compte des conséquences […]

les ogm pour lutter contre la faim ? Une promesse non tenue Depuis vingt ans, le génie génétique est appliqué à l’agriculture. Mais les plantes génétiquement modifiées n’apportent aucune valeur ajoutée nutritive, sociale ou environnementale aux pays du Sud. Bien au contraire. Le génie génétique augmente la dépendance des paysans et paysannes, en plus d’être […]

Le système agroalimentaire industriel Gel, sécheresses, pluies abondantes, tempêtes, inondations… La production mondiale de nourriture est menacée par les changements climatiques. Mais elle en est également responsable. De la déforestation au gaspillage alimentaire, en passant par la production d’engrais et l’élevage intensif, le système agro-industriel actuel produit plus de 50% des émissions de gaz à […]

L’agriculture paysanne à la rescousse du climat L’agroécologie est une approche complète de l’agriculture. Les activités humaines doivent s’intégrer aux écosystèmes et en respecter les règles. Par ses pratiques sociales, économiques et agricoles innovantes, l’agroécologie allie traditions et dépassement du modèle capitaliste. Elle réforme la société et répond à deux enjeux majeurs : éradiquer la […]

Test pour mesurer votre souveraineté alimentaire à domicile Videz le contenu de votre frigo, armoire de stockage et garde-manger sur la table de la cuisine. Rangez ensuite uniquement les aliments issus d’une agriculture régionale, pour lesquels vous pensez pouvoir dire par qui, où, comment et dans quelles conditions ils ont été produits. Comparez la quantité […]

est une exposition thématique proposée par une large coalition d’organisations de la société civile — ONG ou organisations paysannes — membres de l’Alliance pour la souveraineté alimentaire, de la Fedevaco ou de la Plateforme Souveraineté Alimentaire de la FGC. Ce travail collectif est mené avec l’appui technique de la Commission Internationale d’Uniterre et de E-CHANGER. […]

“Reconnaître l’agriculture paysanne, c’est lutter contre l’industrialisation croissante de notre système alimentaire, qui nuit à la santé et à la vie, au climat, à l’environnement et à la société toute entière.„ Alexis C., paysan suisse “ La souveraineté alimentaire — contrairement à la sécurité alimentaire — implique la notion de qualité, on parle du droit […]