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Droit de produire des aliments sains, écologiques et de proximité

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Droit d'accès à la terre

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Droit d'accès aux semences et aux ressources naturelles

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Droit des paysans et des paysannes

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Droit à une protection à la frontière / fin des subventions à l'exportation

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Droits d'accès à des marchés locaux, transparents, solidaires et rémunérateurs

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Droit de choisir qui produit quoi, où, quand, comment et pour qui

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Droit d'accès à des aliments sains et culturellement adaptés

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à la souveraineté alimentaire

22 hours ago

COMPÉTITION DE PITCH DANS LE DOMAINE L’ALIMENTATION DURABLEVous avez un projet déjà en œuvre depuis au moins 6 mois, dans le domaine de l’alimentation durable (agriculture, transformation, distribution, logistique, transport, équipements, technologie…)?Convaincu par votre projet, vous recherchez un accompagnement, des partenaires, un financement, des débouchés ?Soumettez votre candidature au concours de pitch organisé à l’occasion du SIEA 2022 et obtenez le soutien de professionnels passionnés !Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 23 octobre 2022 via le lien suivant : forms.gle/sa7y3ypPAzDhAxXh9 ou via www.SalonAfriqueZKS.com/participez Bâtir un système d’alimentation durable en Afrique, c'est POSSIBLE!Salon International de l’Entrepreneuriat Africain 2022En ligne et en présentiel du 14 au 18 Novembre 2022 depuis Lausanne en Suisse.Thème : Bâtir un système d’alimentation durable en Afrique, c’est POSSIBLE !Pour une Afrique unie, forte et qui gagne !Pour plus d’informations : www.salonafriquezks.com, www.zionkickup.comBâtir l’Afrique que nous voulons, c’est POSSIBLE !#Alimentationdurable #EntrepreneuriatAfricain #Diaspora#Benchmarking #PartageDeSavoirs #PartageDExpériences#PromotionEconomique ... See MoreSee Less
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24 hours ago

Pour les amateurs de fromage......❤️❤️ Le Wagashi, un des meuilleurs fromages en Afrique ! 🌀 Le wagashi est un fromage au lait de vache, consommé dans plusieurs pays d’Afrique de l’ouest et caractérisé par sa saveur douce et sa croûte rouge. 🌀Le warangashi (wagashi en dendi, gasiigue en fulfuldé, amon dans le sud du Bénin) ou « fromage peul » est un fromage obtenu à partir du lait de vache.🌀 Traditionnellement préparé par des femmes Peuls, ce fromage possède des propriétés uniques, il ne fond pas facilement, même à des températures élevées. Il peut être consommé frit ou cuit en sauce, mais il est rarement consommé frais.🟩 Process:Pour réussir du wagashi il faut : – Lait de vache cru – Calotropis Procera (ou Pomme de Sodome) ou jus de citron Filtrer le lait pour enlever les impuretés. Mettre le lait sur le feu dans une grande marmite. Y ajouter le Calotropis Procera (ou Pomme de Sodome), un petit arbuste qui pousse en brousse. Une fois que le lait a frémi un peu, retirer la mousse au-dessus et y incorporer le jus de citron. Laissez le mélange sur feu doux jusqu’à la formation du caillé. À l’aide d’une louche, le caillé est alors transféré dans des passoires en plastique ou en osier tressé pour égouttage. C’est pendant cette phase qu’ils prennent leur forme.Une fois qu’il a pris sa forme et est retiré du reste du caillé, votre fromage est prêt pour la consommation. #wagashi Transformation agroalimentaire en Afrique ... See MoreSee Less
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3 days ago

Appel à participation du 23 au 27 Octobre 2022 à Dosso (Niger)....renseignements: Abdoulaye Djibo Idé....... ... See MoreSee Less
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