Fiche 15 (EXPÉRIENCE): Comment protéger les marchés locaux (Sénégal)?

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Cultiver

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Publié le :

6 septembre 2016

CONTEXTE
L’UPHORBAK (Union des Producteurs Horticoles du
Département de Bakel, Sénégal) a été créée en 1998
pour renforcer l’organisation de la filière maraîchère.
Elle regroupe plus de 300 unités de production avec
6 000 membres.
L’association suisse Jardins de Cocagne a appuyé
l’UPHORBAK de 2008 à 2010 pour le conseil technique et
la formation, les achats groupés de semences et d’engrais,
la commercialisation, l’information sur les marchés et la
négociation avec les commerçants. L’Union est devenue
autonome grâce aux cotisations de ses membres et à
la facturation des services qu’elle leur fournit, comme
le conseil et la mise à disposition d’un tracteur pour les
travaux des champs et les transports.
L’oignon représente 32% de la production de légumes au
Sénégal. Il est la plus importante des cultures maraîchères
(90 000 tonnes en 2001, 245 000 tonnes en 2014). Le Bassin
du Fleuve Sénégal et la région des Niayes, entre Dakar et
Saint-Louis, sont les deux principales zones de production,
avec des récoltes de mars à mai et de juillet à septembre.
Toutefois, l’oignon local est concurrencé par des oignons
importés des Pays-Bas, parfois préférés par les ménages.