Les batailles du consommer local en Afrique de l’Ouest

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Cultiver

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1 janvier 2018

En Afrique de l’Ouest, la forte croissance démographique et
l’urbanisation rapide ont changé les caractéristiques démographiques
de notre population : en 1961, 80 % des 70 millions
d’ouest-africains étaient paysans ; en 2011, ils n’étaient plus que 56 % des
342 millions ; en 2050, ils pourraient n’être que 37 % des 815 millions d’habitants.
Ces évolutions ont transformé l’économie alimentaire. Aujourd’hui, 20 % de notre
consommation est importée, représentant selon les années de 30 à 50 milliards de
dollars pour l’Afrique sub-saharienne.

Voir la publication du CFSI et le chapitre « Stimuler la demande pour développer les marchés » (page 44 à 47) écrit par Isabelle Lejeune et Christophe Vadon de la PSA.