Ernährungssouveränität Heute handeln, um morgen gut zu essen

«Wer die bäuerliche Landwirtschaft anerkennt, kämpft gegen die wachsende Industrialisierung unseres Ernährungssystems, das unserer Gesundheit und unserem Leben, dem Klima, der Umwelt und der ganzen Gesellschaft schadet.» Alexis Corthay, Bauer in Meinier, Schweiz «Ernährungssouveränität schliesst im Gegenteil zur Ernährungssicherheit die Qualität der Lebensmittel mit ein. Die Rede ist vom Recht auf gesunde Nahrung und dem […]

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Ernährungssouveränität Heute handeln, um morgen gut zu essen

Ernährungssouveränität: Heute handeln, um morgen gut zu essen ist eine Wanderausstellung einer grossen Koalition von zivilgesellschaftlichen Organisationen – NGOs oder bäuerliche Organisationen –, die Mitglied der Allianz für Ernährungssouveränität, der Fedevaco oder der Plattform für Ernährungssouveränität der FGC sind. Die gemeinsam realisierte Arbeit wurde in der Westschweiz mit Unterstützung der internationalen Kommission von Uniterre und […]

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Einfluss der Agrarindustrie aufs Klima, in der Schweiz und im Süden

KLIMAKILLER NR. 1: Hagel, Trockenheit, Überschwemmungen: Die globale Nahrungsmittelproduktion ist durch den Klimawandel bedroht. Aber sie ist auch mitverantwortlich dafür. Durch Abholzung von Wäldern, Herstellung von Kunstdüngern, Pestiziden, Massentierhaltung und Nahrungsmittelverschwendung ist die Agroindustrie heute für mehr als 50 Prozent aller Treibhausgase verantwortlich. DIE INDUSTRIELLE LANDWIRTSCHAFT Einfluss der Agrarindustrie aufs Klima, in der Schweiz und […]

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Die Wirkung von Handelsregulierungen im Süden

REGELN Wir brauchen Regeln. Es gibt gute Beispiele dafür, dass sich Marktregulierungen wie Handelsobergrenzen und Verbote von unlauterem Wettbewerb für die Länder des Südens lohnen: Der Senegal verbot den Import von holländischen Zwiebeln während 8 Monaten im Jahr und erhöhte so seine Eigenproduktion nachhaltig. Kamerun schuf 110‘000 Arbeitsplätze, indem es den Import von tiefgekühltem Pouletfleisch […]

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